La fama della nostra terra è legata non solo a Tazio Nuvolari ma anche ad altri piloti: i lavoratori del riso.

Sono loro che danno il nome ad un prodotto d’eccellenza locale, il riso alla pilota De.Co., una tradizione gastronomica che ha contribuito a creare identità.

Grazie al progetto “A scuola…di gusto!” ideato per il concorso per Milano Expo 2015 il piacere del palato è diventato strumento di conoscenza per il recupero e la preservazione di una memoria finora non scritta.